Monastrell

Monastrell komt in dit assortiment uitsluitend uit Spanje, en meer specifiek van Ibiza, waar wijnhuizen Blacknose Ibiza en Ibizkus de druif inzetten in zowel rode als rosé wijnen. De monastrell wordt hier vaak gecombineerd met syrah, cabernet sauvignon en tempranillo, wat resulteert in gelaagde, zachte roodfruitige rode wijnen en frisse, elegante rosés. De mediterrane invloed van het eiland is voelbaar in de rijpheid en het karakter van de wijnen, zonder dat dit ten koste gaat van souplesse en drinkbaarheid.
Voor een inkoper biedt deze beperkte selectie een mogelijkheid om een onderscheidend, herkenbaar Ibiza-verhaal aan de kaart of schap toe te voegen, geschikt voor een zomerse of mediterrane wijnkaart. De rode wijnen lenen zich voor gerechten met een zekere kruidigheid, terwijl de rosé wijnen, waaronder ook een magnumformaat, uitstekend inzetbaar zijn als aperitief of terraswijn.