Duitsland

Het Duitse assortiment van Droomwijnen richt zich op de klassieke wijnbouwgebieden Mosel, Pfalz en Rheinhessen, met Riesling als rode draad. Wijnhuizen als Emil Bauer, Müller Schwabsburg en Lorch Klostergold laten zien hoe divers deze druif kan zijn, van speelse etiketten tot serieuze droge stijlen. Daarnaast is er aandacht voor Spätburgunder, de Duitse naam voor Pinot Noir, bij huizen zoals Gustavshof en Heribert Boch. Ook Müller-Thurgau en Sylvaner completeren het beeld van een land dat verder gaat dan alleen zoete witte wijn. Het gaat om een beperkte selectie, met zorgvuldig gekozen namen per regio.

Voor de inkoper die de wijnkaart of het schap wil aanvullen met authentiek Duits werk, biedt deze selectie een compacte maar representatieve basis. Denk aan een droge Riesling naast een Spätburgunder voor bij het rode vlees, of een verrassende witte blend zoals die van Lorch Klostergold. Geschikt voor horeca die smaakvolle diversiteit zoekt en voor de vakhandel die het Duitse wijnsegment gericht wil verdiepen zonder in te boeten aan kwaliteit of herkomst.