Xarel-lo

Xarel-lo is in dit assortiment te vinden in mousserende wijn uit de Penedès, waar de druif samen met Parellada en Macabeo de basis vormt van cava van het huis Josep Masachs. Deze combinatie zorgt voor een strakke, frisse stijl met voldoende structuur om de mousse te dragen, kenmerkend voor de Spaanse cava-traditie uit deze regio.
Voor een inkoper is deze druif vooral interessant als onderdeel van een cava die breed inzetbaar is: als aperitief, bij lichte gerechten of als alternatief naast champagne en andere mousserende wijnen op de kaart. De herkomst uit de Penedès geeft de wijnkaart een geloofwaardig Spaans accent binnen het segment mousserende wijn.