Over deze wijn
Via Barrosa Albariño is een 100% Albariño uit Rías Baixas, geproduceerd door wijnhuis Vina Costeira. De wijn vertaalt de maritieme ligging van de streek naar een frisse, souple stijl met een zilte ondertoon.
Het wijnhuis
Vina Costeira werd in 1968 opgericht met als doel inheemse Galicische druivenrassen zoals Albariño, Godello en Treixadura te herstellen en verder te cultiveren. Het domein beheert in totaal zo’n zestig hectare aan wijngaarden, wat het tot een van de grotere producenten van de regio maakt. Traditionele werkwijzen worden er gecombineerd met moderne productietechnieken, gericht op wijnen die de streekidentiteit laten spreken.
Wijngaard en druiven
De druiven groeien op bodems van verbrokkeld graniet, in wijngaarden die sterk onder invloed staan van de nabijgelegen Atlantische kust. Deze combinatie van bodem en zeeklimaat draagt bij aan een zuivere expressie van de Albariño-druif. De oogst gebeurt met de hand.
Vinificatie en rijping
De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, een keuze die de frisheid en het fruit van de druif behoudt. Na de vergisting rijpt de wijn sur lie, op de fijne gistcellen, wat de wijn meer diepgang en een lichte romigheid in de mond geeft.
Specificaties en stijl
Het alcoholpercentage bedraagt 12,5%. In het glas toont de wijn strogeel met groene glinsteringen. De neus combineert citrus met steenfruit en een lichte bloemige toon. In de mond is de wijn fris en sappig, met een herkenbare zilte component die teruggaat op de ligging aan de kust. De afdronk is levendig, redelijk aanhoudend en heeft een mineralige inslag.
Positionering op de kaart
Deze Albariño leent zich voor een kaart met vis- en schaaldiergerechten, en functioneert goed als glaswijn bij een lunch- of aperitiefaanbod. De combinatie van frisheid en structuur maakt hem geschikt naast andere Atlantische witwijnen, zonder dat hij daarbij ondergeschikt is qua karakter.
Schenken en bewaren
Schenk deze wijn gekoeld, tussen 8 en 10 graden Celsius, om de frisheid en het aromaprofiel optimaal tot uiting te laten komen. Bewaar de fles liggend, koel en donker.
Veelgestelde vragen
Bij welke gerechten past deze wijn?
De zilte, frisse stijl van deze Albariño sluit aan bij gerechten uit zee en lichte, frisse keukens. Denkbare combinaties op een kaart zijn:
- Gegrilde vis van de dag
- Schaal- en schelpdieren, zoals garnalen en mosselen
- Verse oesters
- Salades met citrus of groene appel
- Lichte pastagerechten met zeevruchten
