Chablis

Deze selectie Chablis komt uitsluitend van wijnhuis Louis Robin en is opgebouwd uit honderd procent Chardonnay, de druif die deze regio in Bourgogne zijn kenmerkende karakter geeft. Het aanbod is compact, maar dekt de belangrijke niveaus binnen de appellatie: van Petit Chablis tot reguliere Chablis en Premier Cru, met percelen als Vaucoupin en Vosgros. Zo proeft men het verschil tussen de frisse, directe stijl van de eenvoudigere klasseringen en de meer gelaagde, mineralige uitwerking van de premier cru terroirs, zonder dat de selectie onoverzichtelijk wordt.
Voor de professionele inkoper is dit een gerichte plek om een wijnkaart of schap met Franse witte wijn te versterken met een herkenbare, kwaliteitsgerichte naam. De opbouw in niveaus maakt het mogelijk om zowel een instapoptie als een prestigieuzer glas per glas of flesaanbod samen te stellen, geheel gebaseerd op één huis met een consistente stijl en herkomst uit Chablis.