Sangiovese

Sangiovese is in dit assortiment vertegenwoordigd met een kleinere selectie uit Italië, afkomstig uit Puglia, Veneto en Emilia Romagna. Die spreiding levert uiteenlopende stijlen op: in Veneto wordt de druif gecombineerd met Rondinella en Corvina in het Amarone-register, terwijl Emilia Romagna een meer klassieke, op zichzelf staande Sangiovese Superiore laat zien. In Puglia mengt de druif zich met lokale rassen als Nero di Troia en Primitivo. Wijnhuizen als Guerrieri Rizzardi, Palazzo di Varignana en Ponte Villoni geven elk hun eigen invulling aan de druif.
Voor de inkoper biedt dit een uitgangspunt om Sangiovese breder in te zetten dan alleen als Toscaanse referentie: van gewichtige, geconcentreerde stijlen uit blends tot rechtlijnigere, fruitgerichte varianten. Dat maakt de selectie geschikt voor een kaart die verschillende registers van de druif wil tonen, van gastronomische Amarone tot toegankelijker dagelijks gebruik.