Covides

Covides is een Spaans wijnhuis dat zich toelegt op mousserende wijn, meer specifiek Cava. Het assortiment op deze pagina is compact maar gericht: een kleinere selectie die de klassieke basis van de Cava-productie laat zien, met Macabeo en Chardonnay als belangrijkste druiven. Deze combinatie levert een mousserende wijn op met een frisse, toegankelijke stijl, zoals te proeven valt in de Cava DO Brut ‘A la Puerta del Barrio’. De naam Covides staat voor een traditionele, coöperatieve aanpak van Cava-productie, waarbij herkenbaarheid en constante kwaliteit voorop staan.
Voor de inkoper is dit een logisch aanknooppunt voor een mousserende kaart of schap waar Cava een vaste plaats verdient naast Champagne en Prosecco. De stijl van Covides leent zich goed voor horecagelegenheden die een betrouwbare, veelzijdige bubbel zoeken voor bij een aperitief of lichte kaart, en voor de vakhandel die klanten een authentieke Spaanse mousserende wijn wil bieden zonder in te leveren op toegankelijkheid.