Pinot Gris

Pinot Gris komt in dit assortiment vanuit twee heel verschillende hoeken. Uit de Elzas levert Domaine Specht zowel een droge uitvoering als een Sélection de Grains Nobles, een zoete stijl die de druif op zijn meest geconcentreerde toont. Daarnaast is de Nederlandse invulling ruim vertegenwoordigd, met Apostelhoeve in Limburg en Wijnhoeve de Kleine Schorre in Zeeland, waar Pinot Gris vaak samen met Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Blanc in cuvées verschijnt of, zoals bij de Barrique-editie, houtcontact krijgt.
Voor de inkoper biedt deze selectie een spanwijdte van fris en gastronomisch tot vol en gerijpt op hout, aangevuld met een zeldzamer dessertwijnstijl. Daarmee is de druif inzetbaar op zowel de dagelijkse witwijnkaart als voor een specifiek dessertmoment, met een duidelijk Nederlands accent naast het klassieke Elzasser referentiepunt.