Pecorino

Binnen dit assortiment komt Pecorino uit Abruzzo, waar wijnhuis Tombacco de druif vertaalt naar een witte wijn met een uitgesproken regionale signatuur. De selectie is compact maar gericht: het zwaartepunt ligt op deze ene herkomst, wat een consistente, herkenbare stijl oplevert in plaats van een breed vergelijkend aanbod. Dat maakt de keuze eenvoudig voor wie op zoek is naar een Abruzzese Pecorino met een duidelijk profiel, zonder ruis van talloze varianten.
Voor de inkoper is deze druif interessant als alternatief voor de gangbare witte huiswijnen: fris genoeg voor aperitief en lichte gerechten, met voldoende körper om ook bij vis en witvleesgerechten overeind te blijven. De herkomst uit Abruzzo geeft bovendien een verhaal op de kaart dat afwijkt van de bekende Italiaanse klassiekers, wat relevant kan zijn voor een kaart die zich wil onderscheiden zonder in te leveren op toegankelijkheid.