Rolle

Rolle is in dit assortiment vertegenwoordigd via een kleinere selectie witte wijnen uit de Languedoc Roussillon, afkomstig van Domaine Cailhol Gautran. De druif verschijnt hier vaak in samenspel met Grenache Gris, Grenache Blanc, Muscat of Marsanne, wat resulteert in wijnen met een zuidelijk karakter: rijp fruit, een zachte body en een aromatische, kruidige ondertoon. Het zwaartepunt ligt op assemblages waarin Rolle bijdraagt aan frisheid en structuur, zonder de aromatische druiven te overheersen.
Voor de inkoper biedt deze selectie een alternatief voor de gangbare witte huiswijnen: geschikt als aperitief, bij schaal- en schelpdieren of bij de mediterrane keuken. De combinatie van rijpheid en behoud van frisheid maakt deze wijnen bruikbaar op een breed inzetbare kaart, zowel per glas als als voorstel bij een lichtere lunchkaart.